Publicado originalmente em Aos Fatos. Acesse na íntegra aqui.
“Às vezes, quando falo para uma plateia mais ampla, alguém vem conversar comigo no final para argumentar que o balanço de carbono do gado é neutro.” Nem as credenciais de Luciana Rizzo, que é professora de física atmosférica na USP (Universidade de São Paulo), a poupam de ouvir essa desinformação, que tenta isentar a pecuária de responsabilidades pelas mudanças climáticas.