Publicado originalmente em instagram de FCFRP-USP. Para acessar, clique aqui.
Pesquisadores da USP desenvolveram um novo índice de avaliação da qualidade da dieta do brasileiro, com o diferencial de incluir essa classe de alimentos tão polêmica na análise: *os tais ultraprocessados*. O trabalho foi publicado publicado na revista científica Frontiers in Nutrition e a notícia completa pode ser acessada aqui https://ods.fapesp.br/novo-indice-criado-na-usp-para-avaliar-a-qualidade-da-dieta-inclui-alimentos-ultraprocessados/7837
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